Lacalabaza aporta. tanto a la corteza como a la miga de estos panes, un maravilloso color anaranjado. Además, el olor y el sabor dulzón de esta cucurbitácea se deja notar, combinando a la perfección con el toque
Dividela masa en 3 porciones y dales forma, tapa y deja reposar durante 20 minutos. En un sartén a fuego medio, agrega el aceite y esparce sobre toda la superficie con ayuda de un cepillo de cocina o servilleta para quitar el exceso. Luego, coloca los panes, baja el fuego a suave, tapa el sartén y deja cocinar durante 10 minutos.
Cocinarlos chapatis en la sartén entre medio minuto y un minuto por cada cara, hasta que se formen burbujas en la superficie. Cuando estén cocidos, untar con un poco de mantequilla. Trucos de
sal – aceite de oliva Preparación: Se lava bien la corteza pues no la vamos a pelar, se quitan las pipas y se corta la calabaza en rodajas de no más de un dedo de grosor. Las
Elaboraciónde la receta de Pan de calabaza: Pon una cazuela con agua y sal al fuego y cuando rompa a hervir, añade la calabaza troceada. Deja cocer a fuego lento unos 20 minutos, hasta que esté blanda. Escurre muy bien la calabaza (retira todo el agua) y reserva el agua de la cocción. Tritura la calabaza con la batidora eléctrica hasta Rehógala5 minutos en una sartén con 3 cucharadas de aceite. Añade la calabaza cortada en dados y la Repite la operación con el resto.Dora el pan en una sartén con unas gotas depan de calabaza en sarten
